La sala capitular del edificio era utilizada también como lugar de enterramiento de abades o de aquellos nobles que, tras ofrecer cuantiosas donaciones, pasaban a ocupar dicho espacio, obteniendo así el privilegio de descansar en uno de los lugares más importantes del monasterio.
Todavía encontramos diferentes lápidas, una de ellas decorada con dos báculos que parece pertenecer al abad García Gutierrez, que desempeñó su cargo entre los años 1241 y 1249. También encontramos uno con dos escudos y una espada, y otro con un escudo de armas completamente tallado. A día de hoy desconocemos a quienes pudieron pertenecer dichos enterramientos, aunque por su ubicaciódedebieron entregar una cantidad considerable de dinero al monasterio para ser enterrados en la sala capitular.
